Agricultura Biológica: O que é?

A Agricultura Biológica é um método de produção agrícola que não recorre a pesticidas, nem adubos químicos de síntese, nem ao uso de organismos geneticamente modificados, sendo estes substituídos por métodos que incluem produtos oriundos de plantas ou de animais.

O objectivo da prática da Agricultura Biológica é de respeitar o Ser Humano, por apresentar produtos 100% saudáveis, isentos de resíduos químicos, e o Meio Ambiente, promovendo práticas sustentáveis e de impacto positivo no ecosistema agrícola.

Vantagens Agricultura Biológica

• As práticas de cultivo mantêm ou aumentam o conteúdo de matéria orgânica, estabilidade e biodiversidade do solo e previnam a compactação e a erosão;
• Desenvolvimento da componente biológica do solo;
• Menor desenvolvimento de pragas e doenças;
• Aumento da fertilidade do solo;
• Diminuição da erosão;
• Ausência de restos de pesticidas (herbicidas; fungicidas; insecticidas). Numerosos pesticidas proibidos em determinados países devido à sua toxicidade continuam a ser utilizados, por vezes vendidos ilegalmente e obtidos por contrabando. Os estudos toxicológicos reconhecem as relações existentes entre os pesticidas e certas patologias, como o cancro, as alergias e a asma;
• A utilização de fertilizantes orgânicos de baixa solubilidade, e empregues nas quantidades exactas, diminuiu a contaminação de águas subterrâneas e dos solos;
• Escolha de espécies vegetais e animais resistentes a doenças e adaptadas às condições locais;
• A produção requer maior mão-de-obra que a produção convencional, pelo que no âmbito local os benefícios são evidentes;
• Os produtos derivados de uma produção ecológica, segundo os defensores, são mais ricos a nível nutritivo, que os produtos provenientes de explorações convencionais;
• Proibido o uso de plantas geneticamente modificadas.

Biodiversidade

A Biodiversidade refere-se à variedade dos organismos no mundo e às relações complexas entre os seres vivos e entre estes e o ambiente.

Na Quinta Seis Marias promove-se a riqueza e a variedade desse mundo na sua exploração agrícola, porque o incremento e a manutenção da biodiversidade são indispensáveis para o equilíbrio da terra e do homem que vive em interdependência com todos.

Certificações

A apelação "Biológico" ou a abreviação "Bio" é protegido legalmente e implica uma certificação. Os produtos de Agricultura Biológica são reconhecidos pelo logótipo europeu de Agricultura Biológica. Mais informação sobre designação "Biológico" aqui.

A Quinta Seis Marias obedece ao artigo 23º do Regulamento (CE) nº 834/2007 do Conselho , relativo à produção biológica e à rotulagem dos produtos biológicos.

Mais informação sobre certificação e rotulagem no site da Quercus.

A Quinta é controlada e certificada por um organismo acreditado.